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10 dic 09 - Llevar los alimentos orgánicos producidos por pequeños agricultores a los supermercados

Llevar los alimentos orgánicos producidos por pequeños agricultores a los supermercadosVarios expertos se reunirán en Ginebra los días 10 y 11 de diciembre para analizar la forma en que los pequeños agricultores orgánicos de los países en desarrollo pueden aplicar las normas internacionales y lograr que sus productos lleguen a los anaqueles de las principales cadenas de supermercados.


La agricultura orgánica es una actividad promisoria para los pequeños agricultores de muchos de los países más pobres del mundo. La demanda de productos orgánicos va en aumento y los compradores están dispuestos a pagar precios más altos por ellos. Con cierta capacitación, los agricultores de África, Asia y América Latina -que ya saben cultivar la tierra sin utilizar plaguicidas ni otros productos químicos y cultivan con gran esmero sus pequeñas parcelas- pueden cumplir los requisitos necesarios para que sus productos sean certificados como orgánicos.

Sin embargo, dado el aumento de la participación de los supermercados en las ventas de productos orgánicos, los productores también deben responder a los requisitos que estos imponen, como las normas GLOBALGAP, según las cuales los productos frescos deben cumplir condiciones muy estrictas en materia de higiene e inocuidad. Las cadenas de supermercados tienen una clientela muy numerosa, por lo que es muy conveniente para los agricultores de los países en desarrollo hacer negocios con ellas.

Los días 10 y 11 de diciembre se celebrará en la sede de la UNCTAD en Ginebra, una reunión de expertos en agronomía y funcionarios públicos, para analizar las posibilidades de conciliación de los requisitos para la certificación orgánica de los alimentos, entre otras las normas GLOBALGAP (siglas en inglés de "Good Agricultural Practices" o buenas prácticas agrícolas).

Para facilitar esta tarea, la UNCTAD encargó un estudio destinado a detectar los puntos en común entre las normas GLOBALGAP y una normativa regional sobre agricultura orgánica seleccionada a modo de ejemplo, en este caso la de la Unión Europea).

Los participantes en la reunión especial de expertos sobre facilitación del acceso a los supermercados de los pequeños agricultores orgánicos de los países en desarrollo analizarán los medios que permitirán a los productores cumplir las normas GLOBALGAP y las de producción orgánica sin tener que pasar por dos costosos procesos de certificación y dos series de inspecciones, lo que puede resultar demasiado caro y complicado para pequeños agricultores de países pobres. The Ad hoc Expert Meeting on Facilitating Access of Small Organic Farmers in Developing Countries to Supermarket Shelves will discuss how farmers might meet GLOBALGAP and organic standards without having to go through two costly certification processes and two sets of inspections -- a combination that can be too expensive and demanding for small farmers in poor nations.

Los expertos examinarán las conclusiones del estudio comparativo, analizarán las alternativas prácticas para lograr una "equivalencia parcial" entre el sistema de certificación GLOBALGAP, el sistema de certificación orgánica y otros mecanismos de simplificación del proceso de certificación dual, y procurarán trazar una "hoja de ruta" de las actividades que se han de realizar para desarrollar un sistema que esté al alcance de los pequeños agricultores desde el punto de vista financiero.

Los expertos presentarán documentos breves sobre la experiencia de empresas o países en materia de inspecciones y certificaciones múltiples y la posible simplificación de esos procesos.



 

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