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El futuro de la comida: Jennifer Clapp sobre recetas para la resiliencia y la sostenibilidad

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132. El futuro de la comida: Jennifer Clapp sobre recetas para la resiliencia y la sostenibilidad

The Weekly Tradecast analiza el comercio mundial de alimentos y por qué los países en desarrollo deben ascender en la cadena de valor para ayudar a impulsar la sostenibilidad de lo que comemos con Jennifer Clapp, presidenta de investigación de Canadá en Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad Mundial.