La agricultura ecológica y el turismo pueden ayudar a enfrentar la pobreza, según un nuevo informe de la UNCTAD

Vincular la agricultura ecológica y el turismo tiene un gran potencial para ayudar a reducir la pobreza en la República Unida de Tanzanía, según las conclusiones de un nuevo informe de la UNCTAD, titulado Enhancing Linkages Between Tourism and the Sustainable Agriculture Sectors in the United Republic of Tanzania (Potenciar las vinculaciones entre los sectores del turismo y la agricultura sostenible en la República Unida de Tanzanía).

El informe se basa en un análisis del sector turístico con una perspectiva pro pobres y examina las modalidades para generar beneficios netos que mejoren la situación de las capas menos favorecidas, en particular las posibilidades de crear un marco que sirva para apoyar la política y la planificación. En el informe se destacan las oportunidades para promover la participación del sector privado y atraerlo para que se asocie en actividades que persigan mejorar la situación de los ciudadanos pobres, creando así empleo para la población local y adquiriendo productos agrícolas locales.

El turismo es una importante fuente de ingresos para la República Unida de Tanzanía. Por término medio, las estancias de los turistas internacionales tienen una duración de diez días y el gasto total por turista es de 1.691 dólares de los Estados Unidos. En el informe se señala que los sectores de hostelería, restauración y bebidas representan en conjunto alrededor del 20% de los ingresos relacionados con el turismo en el país. Este dato pone de relieve que hay una gran potencial para las actividades económicas que redundan en beneficio de los ciudadanos de menos recursos, porque hay una gran demanda de productos de la agricultura ecológica los turistas y con frecuencia están dispuestos a pagar a los productores un precio más elevado.

En el informe se examinaron las condiciones para mejorar las vinculaciones, en particular entre el sector hortofrutícola tanzano y el sector del turismo local. Sobre la base de entrevistas con las principales partes interesadas, el informe concluye que factores como el precio, la calidad, la previsibilidad de la oferta y la fiabilidad de la entrega de los suministros desempeñan un papel fundamental para el desempeño sector hortofrutícola. Destaca también que, a pesar de la capacidad de los pequeños agricultores locales de ofertar productos frescos y de primera calidad y de la demanda existente de restaurantes y hoteles, no hay canales directos de distribución en los que puedan encontrarse compradores y vendedores. En general, el informe pone en evidencia que la falta de canales de comunicación directa y los estrangulamientos o ineficiencias en la cadena de suministro son las principales limitaciones que frenan el desarrollo del sector hortofrutícola y le impiden satisfacer las exigencias del sector del turismo local.

Entre las principales recomendaciones para aprovechar el potencial conjunto del turismo y la agricultura ecológica figuran:
• La sensibilización y el fomento de la capacidad para comprender mejor los vínculos entre el turismo y la agricultura.
• El establecimiento de asociaciones público-privadas con las partes interesadas del destino turístico como componente fundamental de la aplicación de prácticas de turismo que redunden en beneficio de los ciudadanos pobres. Esta estrategia se fundamenta en el compromiso colectivo, las alianzas estratégicas, la existencia de mecanismos institucionales eficaces y la facilitación de los procesos.
• Promover un turismo que redunde en beneficio de los pobres y la imagen de marca. Este tema estratégico se centra en la necesidad de promover los productos, las experiencias y los destinos turísticos de Tanzanía y tengan efectos positivos en la población local mediante la adopción de planes de comercialización eficaces y bien estructurados y la promoción de la imagen de marca.

El informe fue preparado por la UNCTAD y fue financiado por la Secretaría de Asuntos Económicos de Suiza (SECO), en el marco de las actividades del Grupo Interinstitucional de las Naciones Unidas sobre Comercio y Capacidad Productiva y el Ministerio de Industria y Comercio de la República Unida de Tanzanía.